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豆类豆制品

 什么是豆制品?豆制品就是通过大豆或者其他豆类进行加工制成的产品,根据不同的加工工艺,会进行不同的命名,但是为什么要进行豆制品检测呢?具体的检测方法有哪些呢?

 

(1)豆制品检测原因

为什么要进行豆制品检测呢?如果不检测对我们的人体是否有伤害呢?首先需要明确豆制品其实也算是属于食品那一类的,所以就可以理解为什么要进行检测了,因为食品和我们的身体有很大的相关性,一旦其中含有有害物质,我们一经食用,就会对身体有非常大的伤害,而与此同时,豆制品的保质期比较短,为了防止有些商家把豆制品进行重新加工售卖,所以豆制品检测就变得非常有必要了。

 

(2)豆制品报告标准

在进行检测之前首先要确保生产环境是符合标准的,这样才能减少检测的频次。具体采用的检测标准是GB2712-2014食品安全国家标准豆制品(精) ,通过抽样方法进行检测。对成品库里的豆制品进行抽样,基本抽取一个就够了,重量不能少于50千克,同一批的产品不能少于2千克,将这些样品进行分类,一份用于检验,一份用于备查,如果检验无误后就需要签字确认,当场封存样品并贴上封条,写好检测时间,这就是进行豆制品检测的具体方法介绍。相信大家通过本文,对检测的方法有了基本的了解,如果你是相关从业者,一定要注意使用正确的检测方法,确保豆制品检测报告结果的准确性。

 

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