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上海标检产品检测有限公司

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果冻检测项目有哪些,果冻国标测试费用

产品价格220.00元/项

产品品牌STC

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供货总量8832 项

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企业旺铺https://shstc.jcfairs.com/

更新日期2020-11-03 14:59

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商品信息

基本参数

品牌:

STC

所在地:

上海

起订:

≥1 项

供货总量:

8832 项

有效期至:

长期有效
详细说明

果冻检测


果冻检测项目有哪些?果冻国标测试费用是多少?为你分享!


前言:果冻是以水、食糖、食用明胶、布丁等为主要原料,辅以增稠剂等食品添加剂,添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品,呈半固体状,亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。


果冻类检测对象:含乳果冻、凝胶果冻、杯型凝胶果冻、其他凝胶果冻、可吸果冻、黄桃蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻等各类型的果冻制品。


果冻检测项目:感官要求、色泽、滋味、气味、状态、污染物限量、理化指标、可溶性固形物、总砷、铅、铜、微生物限量、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)霉菌、酵母、食品添加剂、食品营养强化剂、果冻盛放包装、果冻食品标签等测试项目。


果冻检测标准及方法:食品安全国家标准 果冻GB 19299-2015、GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量、食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.1-2016、GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验、GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定、GB/T 5009.12 食品中铅的测定、TB/T 5009.13食品中铜的测定、GB/T 10788 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 折光计法、GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准、GB 14881 食品企业通用卫生规范,以上标准差异对比以最新版标准为参考。


果冻样品量:样品2份。

果冻检测周期:5个工作日

果冻检测价格:根据样品类型以及需要测试的具体项目电议。


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